Jerzy Andrzej Helwing (ur. 14 grudnia 1666 wewnątrz Węgorzewie, zm. 3 stycznia 1748 tamże) - pastor luterański, lekarz, również przyrodnik – w szczególności botanik.
Helwing był wewnątrz pewnej mierze człowiekiem renesansu. Obok teologii interesował się: filozofią, historią, naukami przyrodniczymi, tudzież w szczególności botaniką. W spuściźnie po przedtem ramię w ramię opracowań wydanych drukiem, pozostały: rękopisy, kolekcje przyrodnicze, zielniki i muzeum przyrodnicze.